Chez WM Pépinière, on ne fait pas que planter des pieds de vigne. On cultive aussi la passion de la vigne dès ses premiers jours.
C’est en mai 2023 que WM Pépinière voit le jour. Rattaché en tant que filiale au Groupe WM, elle vient compléter l’offre de service WM Presta en proposant la vente de plants et tout le suivi du matériel végétal jusqu’à l’entrée en production AOC.
Rencontre avec Antonin Biver-Farget, le gérant de WM pépinière, qui revient sur ses débuts et l’ambition de la pépinière du Groupe WM Presta.
🎓Un parcours enraciné dans la vigne
Antonin Biver-Farget, technicien viticole passionné, a rejoint l’aventure WM en septembre 2022, avec un parcours riche et engagé : bac pro en conduite et gestion d’exploitation viticole au lycée viticole d’Avize, BTS technico-commercial, licence pro Viticulture et Environnement, et plusieurs expériences professionnelles qui ont affûté ses compétences techniques, notamment sur le sujet des certifications.
C’est à ce titre qu’Antonin est entré chez WM Presta pour prendre en charge la gestion des certifications en audit mutualisés de nos clients. Mais le terrain l’a rappelé rapidement. Puisque c’est pourtant loin du bureau et au plus près de la terre qu’il a retrouvé sa véritable vocation : la pépinière.
🌿 La pépinière, une vocation née d’une rencontre
C’est lors d’un voyage scolaire en Savoie qu’Antonin découvre le métier de pépiniériste. L’idée de faire naître une vigne de ses propres mains le fascine : « Ce qui m’anime, c’est de partir d’une parcelle vierge, puis de revenir quelques années plus tard et voir cette parcelle avec des raisins issus de plants plantés de mes mains » explique Antonin.
Lors de son arrivée chez WM Presta, le projet WM Pépinière a alors commencé à se dessiner au fil des échanges avec Walter Storath et Maxime Mainguet, les 2 co-gérants du Groupe WM.
L’idée a continué à germer en croisant l’attrait pour la pépinière d’Antonin, leur passion commune pour la vigne et la volonté du Groupe WM de proposer une offre de prestations complètes avec la fourniture du matériel végétal et tout son suivi avant l’entrée en production. Le projet a muri et WM Pépinière a vu le jour en 2023.
Aujourd’hui, Antonin se consacre à 100 % à cette activité. Arrachage, entreplantation, plantation et suivi du matériel végétal, … tout est fait avec rigueur et passion. Plus de 40 000 pieds ont déjà été plantés sous sa conduite, avec des vendanges issues ses 1eres plantations prévues à partir de 2027.
🎯 Un métier exigeant mais porteur de sens et une ambition forte
« C’est un métier physique, mais c’est gratifiant de suivre l’évolution de la vigne jour après jour depuis la plantation jusqu’à la production. »
Mais l’ambition va au-delà ! « L’idée est de faire naitre de mes mains des plants également en me spécialisant dans le greffage » reconnait Antonin.
Il développe actuellement ce savoir-faire minutieux de manière autodidacte, mais sera validé prochainement par un Certificat d’Aptitude au Greffage de la vigne.
🌱 Des plants de qualités
Nos plants sont d’origine française et ont été sélectionnés pour leur qualité et leur conformité au cahier des charges de France AgriMer. La traçabilité est également assurée.
Nous proposons à la vente :
- des plants en racine nue, en motte et en pot
- dans les 3 principaux cépages champenois : chardonnay, pinot noir et meunier
- sur 4 porte-greffes différents : 41B, Fercal, 5BB et SO4
A savoir que le choix du type de plants doit tenir compte de différents critères dont la typologie de votre terroir (résistance au calcaire actif, à la sécheresse, à l’humidité, …) et vos objectifs de production.
🛠 Un suivi jusqu’à l’entrée en production AOC
Nos équipes peuvent intervenir dès cet automne pour vos entreplantations et sur vos plantations à partir du printemps prochain :
- Arrachage de pied à la tarière ou mini-pelle
- Evacuation des pieds
- Préparation du trou / terrain
- Piquettage
- Entreplantation
- Plantation en vignes étoites ou semi-larges
- Installation des protections
- Fourniture du matériel : cache-plant, tuteur, …
- Suivi de la plantation jusqu’à l’entrée en production AOC
- Irrigation de la plantation
- Entretien du sol (désherbage mécanique, …)
- Installation de la parcelle (piquets, fils, …)
Nous proposons également l’analyse du sol qui est recommandée préalablement au choix du type de plants et suite à la plantation.
+ d’infos sur les prestations WM Pépinière
👥 La pépinière : une aventure humaine
Au-delà de proposer une offre complémentaire dans la gestion du vignoble de nos clients et ce dès les premiers jours de leur vigne, WM Pépinière c’est le fruit d’une aventure humaine et de l’accompagnement des gérants du Groupe WM, Walter et Maxime.
Il a toujours été dans la culture de WM Presta de répondre aux besoins actuels et futurs du vignoble et des viticulteurs, mais également d’accompagner ses salariés dans leur développement.
« Evoluer au sein de WM Presta m’a permis d’apprendre énormément et toucher un peu à tout », précise Antonin. « Aujourd’hui je suis reconnaissant de l’accompagnement et la confiance qui m’ont été apportées par le Groupe WM Presta pour faire naitre WM Pépinière. C’est une réelle aventure humaine avec une passion commune : le soin de la vigne et du vignoble champenois avec des gens passionnés ! » souligne avec ferveur Antonin. « Et je suis fier de participer à l’avenir du vignoble champenois qui se construit pied à pied » conclut-il.
📍 La Vendange 2027 marquera la première récolte issue des plantations d’Antonin. Une belle récompense après plusieurs années de travail acharné.
Retrouvez toutes les infos sur WM Pépinière ici : https://www.wmpresta.fr/entreplantation-plantation/
Vous souhaitez en savoir plus, contactez Antonin Biver-Farget
CARTE D’IDENTITÉ WM PÉPINIÈRE
Une offre de Service complémentaire
EXTRAITS de l’interview d’ANTONIN BIVER-FARGET – WM PÉPINIÈRE
