Prestation manuelle viticole
La prestation manuelle est entièrement gérée par nos équipes, elles-même correctement formées et compétentes. Nous adaptons nos méthodes de travail à vos exigences. Nous considérons notre travail comme la première des cartes de visite, de plus en plus nous effectuons pour vous la gestion de votre parcellaire.
- Prétaillage : Facilite l’opération de taille en débarrassant la vigne des bois pris dans les fils palisseurs.
- Taille : Première opération après la vendange, de Novembre à fin Mars.
- Réparations : Avant le liage, chaque parcelle est contrôlée et réparée.
- Le liage : Consiste à contrôler la pousse de la vigne en attachant les bois à un fil de fer.
- Baisse des fils : Consiste à écarter et baisser les fils doubles à terre de chaque côté des pieds de vignes.
- L’ébourgeonnage : Consiste à éliminer les pousses inutiles, non fructifères.
- Relevage des fils : (1er crochet et/ou 2ème crochet avec tension des fils)
- Relevage fils de pieds : Permet d’éviter que la vigne ne pousse de façon désordonnée, et facilite le travail.
- Écimage manuel avant palissage : Consiste à supprimer l’extrémité des rameaux en croissance et d’aérer la poussée végétative. Cela facilite la pénétration des traitements.
- Palissage : Consiste à séparer les rameaux de chaque pied par une agrafe pour que la vigne soit plus aérée. (Juin)
- Rognage / Finition à la cisaille : Finitions à la cisaille après rognage.
Nous réalisons vos vendanges avec le degré de sous-traitance que vous souhaitez :
- Coupe seule
- Distribution des caisses, coupe, débardage
- Distribution des caisses, coupe, débardage, livraison
- Effeuillage de vos parcelles.
Toutes les équipes sont de toute façon encadrées par notre personnel.
Nous remplissons pour vous toutes les obligations légales et vous fournissons tous les documents obligatoires à savoir :
- Un contrat de prestation dûment rempli et signé
- Une attestation de moins de 6 mois délivrée par la MSA certifiant que les cotisations sociales sont à jour
- Une attestation sur l’honneur du dépôt des déclarations fiscales obligatoires
- Une copie de l’extrait Kbis justifiant de l’immatriculation au R.C.S
Une copie de l’attestation d’assurance accident et responsabilité civile entreprise - Une attestation sur l’honneur certifiant que les salariés seront employés régulièrement au regard du droit du travail, payés en respect des minima conventionnels en vigueur et autorisés à travailler sur le territoire en cas d’emploi de salariés étrangers
- Un document recueillant les coordonnées des vendangeurs susceptibles d’être affectés aux parcelles du client.
Pour la période de Vendanges, nous intervenons aussi bien dans l’Aisne que dans la Marne ou l’Aube.
